Michał Nowak
Dietetyk kliniczny
Magister dietetyki klinicznej, certyfikowany trener żywienia sportowego
Michał specjalizuje się w żywieniu metabolicznym, poście przerywanym i suplementacji sportowej.
Wpisy w bazie wiedzy
4.8Kreatyna
Jeden z najlepiej przebadanych suplementów na świecie — wspiera siłę, masę mięśniową i, według nowszych badań, funkcje poznawcze.
4.3Kolagen
Peptydy kolagenowe bywają stosowane wspomagająco w kontekście elastyczności skóry i komfortu stawów — dowody są obiecujące, lecz wciąż ograniczone.
4.2Lakownica lśniąca (Reishi)
Grzyb funkcjonalny z ponad 2000-letnią historią w medycynie chińskiej i japońskiej, badany pod kątem modulacji odporności — dowody kliniczne u ludzi są jednak skromne i częściowo sprzeczne.
4.1Cordyceps militaris (Maczużnik bojowy)
Uprawiany laboratoryjnie grzyb funkcjonalny — to właśnie ten gatunek kryje się niemal za każdym suplementem 'cordyceps' sprzedawanym w Polsce. Wysoka, stabilna zawartość kordycepiny, ale dowody na poprawę wydolności fizycznej u ludzi wciąż są mieszane.
4.3Shiitake (Twardziak japoński)
Grzyb kulinarno-funkcjonalny bogaty w lentinan i beta-glukany, badany klinicznie pod kątem modulacji odporności oraz profilu lipidowego — jeden z najlepiej przebadanych grzybów funkcjonalnych na rynku.
3.8Poria (Fu Ling)
Grzyb-sklerocjum od wieków obecny w recepturach medycyny chińskiej jako Fu Ling — jako samodzielny suplement ma jednak bardzo skromne, pośrednie dane kliniczne u ludzi.
3.6Żagiew wielogłowa (Zhu Ling)
Grzyb od 2500 lat obecny w recepturach medycyny chińskiej jako Zhu Ling — silny środek moczopędny. Współczesne badania nad izolowanym polisacharydem PPS dotyczą głównie WZW typu B i mechanizmów przeciwnowotworowych w probówce, nie samodzielnej suplementacji.
4.1Pniarek brzozowy (Fomitopsis betulina)
Pospolity w Polsce grzyb naskalny na brzozach, znany z odkrycia przy szczątkach Ötziego — historycznie fascynujący, ale wciąż niepotwierdzony klinicznie jako suplement.
3.9Lakownica spłaszczona (Ganoderma applanatum)
Pospolity, drzewiasty grzyb słynący z tego, że można na nim rysować — badany laboratoryjnie pod kątem polisacharydów i triterpenów, ale niebędący popularnym suplementem diety.
4.0Ozorek dębowy (Fistulina hepatica)
Charakterystyczny, 'krwawiący' grzyb o wyglądzie surowego mięsa — ceniony bardziej jako kulinarna ciekawostka niż suplement; wstępne badania chemiczne wskazują na bardzo wysoką zawartość związków fenolowych.
4.1Enokitake (Flammulina velutipes)
Popularny grzyb kulinarny, w krajach anglojęzycznych znany też jako Velvet Foot, badany laboratoryjnie za sprawą białka immunomodulującego FIP-fve — na rynku obecny niemal wyłącznie jako żywność.
4.3Boczniak ostrygowaty (Oyster Mushroom, Pleurotus ostreatus)
Jeden z najpopularniejszych grzybów jadalnych w Polsce, zawierający naturalny związek strukturalnie zbliżony do lowastatyny — badany głównie pod kątem wpływu na profil lipidowy i odporność.
4.2Bokownik wiązowy (Hypsizygus ulmarius)
Grzyb kulinarny bliski shimeji, badany laboratoryjnie i na zwierzętach pod kątem działania przeciwutleniającego, hepatoprotekcyjnego i wspierającego gospodarkę cukrową — bez badań klinicznych u ludzi.
4.2Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae, Wood Ear)
Popularny w kuchni azjatyckiej grzyb uszakowaty, rosnący w Polsce głównie na bzie czarnym — od lat 80. XX wieku badany za działanie przeciwzakrzepowe i przeciwpłytkowe, istotne dla osób przyjmujących leki rozrzedzające krew.
3.8Ganoderma tsugae (Hemlock Reishi)
Północnoamerykański krewniak lakownicy lśniącej, rosnący na choinie kanadyjskiej — popularny wśród zielarzy USA i Kanady jako 'hemlock reishi', ale z dużo skromniejszym zapleczem badań naukowych.
3.8Ganoderma sinense (Black Reishi)
Rzadka, ciemnofioletowa lakownica znana w medycynie chińskiej jako 'Zi Zhi' — w przeciwieństwie do Ganoderma lingzhi to gatunek genetycznie odrębny, z własną, mniejszą bazą badań: zarejestrowany w Chinach lek wspomagający chemioterapię oraz wstępne dane o ochronie serca przed kardiotoksycznością antracyklin.
3.8Czyreń ogniowy (Phellinus igniarius)
Pospolity w Polsce, twardy hubiak pasożytujący głównie na wierzbach, z udokumentowanym tradycyjnym użyciem jako podpałka i napar u ludów Syberii oraz Ameryki Północnej — ale bez istotnych badań klinicznych na ludziach.
3.6Wrośniak szorstki (Trametes hirsuta)
Pospolity, blisko spokrewniony z wrośniakiem różnobarwnym gatunek nadrzewny, ceniony w biotechnologii jako producent lakazy. Brak badań klinicznych na ludziach i brak obecności na rynku suplementów.
3.4Gmatkówka szarawa (Cerrena unicolor)
Pospolity europejski hubiak rozkładający martwe drewno liściaste, znany biotechnologii głównie jako źródło enzymu lakazy — bez historii kulinarnej czy suplementacyjnej i bez badań na ludziach.
4.4Post przerywany (Intermittent Fasting)
Protokół żywieniowy oparty na cyklach jedzenia i postu, np. 16:8 — dowody są solidne dla redukcji masy ciała, mniej jednoznaczne dla efektów niezależnych od deficytu kalorycznego.
4.9Dieta śródziemnomorska
Najlepiej przebadany wzorzec żywieniowy w kontekście zdrowia sercowo-naczyniowego i długowieczności.
4.9Trening siłowy
Jeden z najsilniejszych, pojedynczych predyktorów zdrowego starzenia się — wpływa na masę mięśniową, gęstość kości i wrażliwość insulinową.
4.7Sauna (termiczna terapia cieplna)
Regularne korzystanie z sauny wiąże się w badaniach kohortowych z niższym ryzykiem zgonu sercowo-naczyniowego — najsilniejsze dane pochodzą z Finlandii.
4.3Dieta ketogeniczna
Bardzo niskowęglowodanowy, wysokotłuszczowy wzorzec żywieniowy wprowadzający organizm w stan ketozy — z silnymi dowodami w padaczce lekoopornej i umiarkowanymi w krótkoterminowej redukcji masy ciała.
4.7Dieta DASH
Wzorzec żywieniowy opracowany specjalnie do obniżania ciśnienia krwi — jeden z najlepiej przebadanych sposobów odżywiania w kardiologii, potwierdzony wieloośrodkowymi badaniami NIH.
4.2Dieta wegańska
Wzorzec żywieniowy całkowicie wykluczający produkty odzwierzęce — z realnymi korzyściami kardiometabolicznymi, ale wymagający świadomego planowania i suplementacji witaminy B12.
3.8Dieta paleo
Wzorzec żywieniowy odtwarzający domniemaną dietę łowiecko-zbieracką — eliminuje zboża, nabiał i przetworzoną żywność, ale dowody na jej przewagę nad innymi dietami są ograniczone i oparte na małych, krótkich badaniach.
4.4Dieta niskoglikemiczna
Wzorzec żywieniowy oparty na wyborze węglowodanów wg indeksu i ładunku glikemicznego — z solidnymi dowodami wspierającymi kontrolę glikemii u osób z cukrzycą typu 2 i insulinoopornością.
4.8VO2 max
Maksymalne pochłanianie tlenu przez organizm podczas wysiłku — jeden z najsilniejszych, dobrze udokumentowanych predyktorów długości życia, mierzalny w gabinecie diagnostyki sportowej.
4.5Termogeneza adaptacyjna
Spadek spoczynkowego wydatku energetycznego poniżej wartości przewidywanej samą utratą masy ciała — mechanizm tłumaczący, dlaczego redukcja wagi z czasem naturalnie zwalnia, nawet przy zachowanym deficycie kalorycznym.
4.3Żeń-szeń (Panax ginseng)
Jeden z najdłużej stosowanych adaptogenów w medycynie tradycyjnej — z umiarkowanymi dowodami na poprawę funkcji poznawczych i redukcję przewlekłego zmęczenia.
4.5Trening interwałowy o wysokiej intensywności (HIIT)
Krótkie, intensywne interwały wysiłku dają porównywalne lub lepsze efekty metaboliczne niż dłuższy trening o umiarkowanej intensywności — przy istotnie mniejszej inwestycji czasu.
4.3Autofagia
Wewnątrzkomórkowy proces 'sprzątania' uszkodzonych białek i organelli, za którego odkrycie mechanizmów przyznano Nagrodę Nobla — jeden z kluczowych mechanizmów badanych w kontekście spowolnienia starzenia.
4.4Zmienność rytmu serca (HRV)
Zmienność odstępów między kolejnymi uderzeniami serca to jeden z najlepszych, nieinwazyjnych wskaźników równowagi układu autonomicznego — dziś dostępny w niemal każdym zegarku sportowym.
4.3Eleuterokok (żeń-szeń syberyjski)
Mimo potocznej nazwy 'żeń-szeń syberyjski' to zupełnie inna roślina niż Panax ginseng — z odrębnym profilem aktywnych związków i osobną, choć również obiecującą bazą dowodową.
4.4Cytykolina (CDP-cholina)
Naturalnie występujący w organizmie związek pośredni w syntezie fosfatydylocholiny — jeden z nielicznych nootropów z realnymi, choć umiarkowanymi dowodami na poprawę uwagi i szybkości psychomotorycznej.
4.5Trening wytrzymałościowy Zone 2
Długi, spokojny wysiłek tlenowy prowadzony na tyle wolno, że można swobodnie rozmawiać — pozornie nudny, ale to właśnie on buduje fundament wydolności, na którym opierają się efekty HIIT.
4.4Zimne kąpiele i ekspozycja na zimno
Kontrolowana ekspozycja na zimną wodę zyskała status jednej z najbardziej rozpoznawalnych praktyk biohackingowych — z realnym, choć skromniejszym niż sugeruje popkultura, poparciem naukowym.
4.2Terapia światłem czerwonym (fotobiomodulacja)
Ekspozycja na światło czerwone i bliską podczerwień zyskała status popularnego narzędzia biohackingowego — z realnymi, choć wciąż ograniczonymi dowodami głównie w kontekście zdrowia skóry.
4.6Mit wielozadaniowości
To, co odczuwamy jako 'robienie kilku rzeczy naraz', jest w rzeczywistości szybkim przełączaniem uwagi między zadaniami — a każde przełączenie ma mierzalny, kumulujący się koszt poznawczy.
Artykuły na blogu
PoradnikiKeto, DASH czy dieta śródziemnomorska? Które podejście ma najmocniejsze dowody na redukcję wagi
Porównujemy trzy popularne wzorce żywieniowe pod kątem realnych dowodów naukowych — nie popularności w mediach społecznościowych — żeby pomóc wybrać podejście dopasowane do Twojego celu.
31 lipca 2026
Badania naukoweKreatyna a mózg: co pokazuje nowa metaanaliza o funkcjach poznawczych
Kreatyna od dekad kojarzy się głównie z siłownią, ale rosnąca liczba badań sugeruje, że jej rola w mózgu — organie o ogromnym zapotrzebowaniu energetycznym — może być równie interesująca jak w mięśniach.
4 sierpnia 2026
Badania naukoweCo nowego wiemy o NMN i długowieczności — przegląd badań na ludziach
NMN, prekursor NAD+, od lat jest jednym z najgoręcej dyskutowanych suplementów w środowisku biohackingowym. Sprawdzamy, co pokazują najnowsze badania kliniczne na ludziach, w odróżnieniu od wcześniejszych badań na myszach.
11 sierpnia 2026
PoradnikiJak zbudować rutynę treningową, gdy masz mało czasu — przewodnik minimalisty
Brak czasu jest najczęściej podawanym powodem rezygnacji z regularnej aktywności fizycznej. Pokazujemy, oparty na badaniach, minimalistyczny sposób na utrzymanie formy przy bardzo ograniczonym budżecie czasowym.
11 sierpnia 2026
Zrecenzowane merytorycznie
4.1Pieczarka brazylijska (Agaricus blazei)
Grzyb z brazylijskich lasów badany głównie pod kątem modulacji odporności i wsparcia gospodarki cukrowej — dowody u ludzi są niejednoznaczne i wstępne, mimo dużej popularności suplementu.
4.1Siedzuń sosnowy (Cauliflower Mushroom)
Rzadki, ceniony grzyb runa leśnego o jednej z najwyższych udokumentowanych zawartości beta-glukanu — w Polsce przede wszystkim poszukiwany kulinarnie, a japońskie badania nad jego wpływem na odporność i gospodarkę cukrową opierają się niemal wyłącznie na modelach zwierzęcych.
3.9Hon-shimeji (Lyophyllum shimeji)
Dziko rosnący, mikoryzowy 'prawdziwy shimeji' z Japonii i skandynawskich borów sosnowych — genetycznie i ekologicznie odrębny od uprawnego bunashimeji sprzedawanego pod tą samą nazwą.
4.0Błyskoporek szczotkowaty (Inonotus hispidus)
Rzadki w Polsce, efektowny pomarańczowo-rudy hubiak pasożytujący głównie na jabłoniach i jesionach; krewniak błyskoporka podkorowego (chagi) z ograniczonymi, przeważnie chińskimi badaniami in vitro nad związkami przeciwnowotworowymi i przeciwutleniającymi.
3.5Wrośniak strefowany (Trametes ochracea)
Gatunek bliźniaczo podobny do wrośniaka różnobarwnego, często z nim mylony w terenie. Ma za sobą pojedyncze badanie laboratoryjne nad ekstraktem z owocnika — bez jakichkolwiek badań klinicznych.
3.3Grifola sordulenta
Patagońska 'siostrzana' odmiana Grifola gargal, rosnąca na koihue i ceniona lokalnie kulinarnie — ale, w przeciwieństwie do gargal, praktycznie bez jakichkolwiek badań na ludziach czy zwierzętach.
4.7HbA1c (hemoglobina glikowana)
Biomarker odzwierciedlający średni poziom glukozy we krwi z ostatnich 2–3 miesięcy — złoty standard diagnostyki i monitorowania cukrzycy, znacznie stabilniejszy niż jednorazowy pomiar glukozy.
4.2Czym jest biohacking
Od ruchu DIY-biology przez Quantified Self po współczesny, popularny w mediach społecznościowych trend — czym w praktyce jest biohacking i gdzie kończy się nauka, a zaczyna marketing.
4.4Cynk
Mikroelement niezbędny do pracy ponad 300 enzymów w organizmie — jego niedobór, częstszy niż się powszechnie sądzi, wpływa na odporność, gojenie ran i gospodarkę hormonalną.
4.4Chronotyp
Indywidualna, w dużej mierze genetycznie uwarunkowana preferencja pór snu i aktywności — ignorowanie jej prowadzi do zjawiska nazywanego 'społecznym jet lagiem', powiązanego z gorszym zdrowiem metabolicznym.
4.5SHBG (globulina wiążąca hormony płciowe)
Białko transportowe, którego poziom decyduje o tym, ile testosteronu jest realnie 'dostępne' dla tkanek — bez znajomości SHBG sam wynik testosteronu całkowitego bywa mylący.
4.3PSA i zdrowie prostaty
Antygen swoisty dla prostaty to jedno z najczęściej zlecanych badań u mężczyzn po 50. roku życia — ale też jedno z najbardziej kontrowersyjnych, ze względu na wysoki odsetek wyników fałszywie dodatnich.
4.7Sen a pamięć
Nauka podczas dnia to dopiero połowa procesu zapamiętywania — druga połowa dzieje się w nocy, gdy mózg aktywnie konsoliduje i porządkuje nowo nabyte informacje podczas snu.
4.5Hormon wzrostu (GH)
Hormon peptydowy odpowiedzialny za wzrost w dzieciństwie i regenerację tkanek przez całe życie — otoczony gęstą siecią marketingowych mitów o suplementach rzekomo 'uwalniających GH'.
4.4Telomery i telomeraza
Ochronne 'nasadki' na końcach chromosomów, skracające się z każdym podziałem komórki — jeden z najbardziej rozpoznawalnych, choć wciąż niedoskonałych, biomarkerów starzenia komórkowego.
4.4hCG jako terapia wspomagająca TRT
Gonadotropina kosmówkowa bywa dołączana do terapii zastępczej testosteronem specjficznie po to, by zapobiec zanikowi jąder i utrzymać płodność — problemowi, którego sam testosteron egzogenny nie rozwiązuje.
4.4Płodność męska i jakość nasienia
Głośna metaanaliza z 2017 roku wykazała wieloletni spadek liczby plemników w krajach zachodnich — sprawdzamy, co realnie wiadomo o czynnikach wpływających na męską płodność.
4.5NEAT (aktywność niećwiczeniowa)
Cała energia spalana na codzienny ruch niezwiązany z formalnym treningiem — kręcenie się, staniu, gestykulacja — u niektórych osób różni się nawet o 2000 kalorii dziennie, mimo braku różnicy w liczbie zaplanowanych treningów.
Kategoria: Grzyby funkcjonalne, Biomarkery, Biohacking, Suplementy, Sen i regeneracja, TRT, Zdrowie mężczyzny, Mózg i koncentracja, Hormony, Długowieczność, Odchudzanie