Dietas
Patrones dietéticos analizados por su efecto sobre la salud metabólica y la longevidad.
4.4Ayuno intermitente (Intermittent Fasting)
Un protocolo alimentario basado en ciclos de alimentación y ayuno, como el 16:8 — las pruebas son sólidas para la reducción de peso, menos concluyentes para efectos independientes del déficit calórico.
4.9Dieta mediterránea
El patrón alimentario mejor estudiado en el contexto de la salud cardiovascular y la longevidad.
4.3Dieta cetogénica
Un patrón alimentario muy bajo en carbohidratos y alto en grasas que induce al organismo a un estado de cetosis — con evidencia sólida en la epilepsia farmacorresistente y moderada en la pérdida de peso a corto plazo.
4.7Dieta DASH
Un patrón alimentario diseñado específicamente para reducir la presión arterial — uno de los modelos de alimentación mejor estudiados en cardiología, respaldado por ensayos multicéntricos del NIH.
4.2Dieta vegana
Un patrón alimentario que excluye por completo los productos de origen animal — con beneficios cardiometabólicos reales, pero que exige una planificación consciente y suplementación de vitamina B12.
3.8Dieta paleo
Un patrón alimentario que reconstruye la supuesta dieta de los cazadores-recolectores — elimina los cereales, los lácteos y los alimentos procesados, pero la evidencia de su superioridad frente a otras dietas es limitada y se basa en estudios pequeños y breves.
4.4Dieta de bajo índice glucémico
Un patrón alimentario basado en elegir los carbohidratos según su índice y carga glucémicos — con evidencia sólida a favor del control de la glucemia en personas con diabetes tipo 2 y resistencia a la insulina.
4.6Dieta alta en proteína
Un mayor aporte de proteína es una de las formas mejor documentadas de mantener la saciedad durante la pérdida de peso y proteger la masa muscular — sin proporciones mágicas de macronutrientes.
4.5Dieta baja en FODMAP
Un protocolo de eliminación en tres fases diseñado específicamente para personas con síndrome del intestino irritable — una de las pocas dietas "terapéuticas" con un respaldo sólido en ensayos clínicos aleatorizados.