Grifola sordulenta
Die patagonische 'Schwesterart' von Grifola gargal, die auf Koihue wächst und lokal kulinarisch geschätzt wird — im Gegensatz zu gargal jedoch praktisch ohne jegliche Studien am Menschen oder Tier.
Anzahl der Studien
2
Sicherheit
Mäßig
Wirkungseintritt
Nicht zutreffend — es liegen keinerlei Studien an Tieren oder Menschen vor
Für wen geeignet
Inhaltsverzeichnis
Kurz gesagt
Die patagonische 'Schwesterart' von Grifola gargal, die auf Koihue wächst und lokal kulinarisch geschätzt wird — im Gegensatz zu gargal jedoch praktisch ohne jegliche Studien am Menschen oder Tier.
- →Extrakte aus Myzelkulturen zeigen in In-vitro-Tests antioxidative Aktivität — ein rein laborbasiertes Ergebnis
- →Lokal als schmackhafter Speisepilz in der patagonischen Küche geschätzt
| Lateinischer Name | Grifola sordulenta |
|---|---|
| Familie | Grifolaceae |
| Aktive Substanzen | Nicht näher bestimmte Verbindungen mit antioxidativer Aktivität in Methanolextrakten aus Myzel |
| Form | Frische/getrocknete Fruchtkörper, lokal als Lebensmittel verzehrt; keine an Menschen oder Tieren untersuchten Extrakte |
| Evidenzgrad | Hypothese — ausschließlich in vitro, null Studien an Tieren oder Menschen |
| Wechselwirkungen | Keinerlei Studien vorhanden |
| Status | Kein Nahrungsergänzungsmittelmarkt; ausschließlich lokales Sammeln in Patagonien |
Verstehen
Überblick
Grifola sordulenta ist eine Art aus derselben Gattung wie Maitake, eng verwandt mit Grifola gargal und in denselben patagonischen Wäldern vorkommend. Sie wächst fast ausschließlich auf Holz der Koihue-Südbuche (Nothofagus dombeyi). Wie G. gargal wird sie lokal als wilder Speisepilz gesammelt.
Im Gegensatz zu G. gargal, für die immerhin eine sehr kleine Pilotstudie mit Menschen veröffentlicht wurde, findet sich für Grifola sordulenta in internationalen Datenbanken keine einzige klinische Studie oder auch nur eine Tierstudie — verfügbar sind ausschließlich In-vitro-Testergebnisse an Extrakten aus Myzelkulturen.
Wem kann das wirklich nützen? Ehrlich gesagt: niemandem als Quelle gesundheitlicher Vorteile. Im Gegensatz zu Grifola gargal wurde für Grifola sordulenta keine einzige Studie an Tieren oder Menschen durchgeführt. Die einzige reale 'Zielgruppe' sind lokale Pilzsammler in Patagonien, die diese Art unter Aufsicht eines erfahrenen Experten als schmackhaften Speisepilz verzehren können — nicht als Nahrungsergänzungsmittel oder gesundheitsförderndes Mittel.
Vorkommen
Grifola sordulenta kommt in denselben andin-patagonischen Wäldern wie G. gargal vor und wächst fast ausschließlich auf Holz der Koihue-Südbuche (Nothofagus dombeyi).
Wirkmechanismus
Es wurde kein spezifischer biologischer Wirkmechanismus ermittelt. Die einzigen verfügbaren Daten betreffen die antioxidative Aktivität von Methanolextrakten aus Myzel in Submerskultur — eine konkrete, für diesen Effekt verantwortliche Verbindung wurde nicht identifiziert.
Evidenz: begrenzt — basierend auf 2 Studien in dieser Datenbank.
Vorteile
Häufige Mythen
MythosDa sie neben Grifola gargal wächst und zur selben Gattung gehört, hat sie eine identische, wenigstens vorläufig bestätigte Wirkung.
FaktFür G. sordulenta wurde bislang keine einzige Studie mit Beteiligung von Menschen oder Tieren veröffentlicht.
Praxis
Häufig gestellte Fragen
Nein. Es liegen ausschließlich vorläufige Laborergebnisse vor. Es wurden keine Studien an Tieren oder Menschen durchgeführt.
Dosierung & Einnahmezeit
Typische Dosis
Nicht festgelegt — es wurden keine Studien mit Menschen oder Tieren durchgeführt
Form
Frische oder getrocknete Fruchtkörper, lokal als Lebensmittel verzehrt
Dies ist einer der seltenen Fälle, in denen die ehrliche Antwort lautet: keine verfügbaren wissenschaftlichen Studien am Menschen.
Beste Einnahmezeiten
- Nicht zutreffend
Sicherheit
Nebenwirkungen & Kontraindikationen
Mögliche Nebenwirkungen
Keine spezifischen Nebenwirkungen in der wissenschaftlichen Literatur beschrieben
Kontraindikationen
Personen mit Pilzallergie
Keine sichere Bestimmung ohne mykologische Erfahrung möglich
Keine Sicherheitsdaten für die Schwangerschaft
Wechselwirkungen
Keinerlei Studien zu Wechselwirkungen mit Medikamenten vorhanden
Lohnt es sich?
Für wen geeignet
- Lokale Pilzsammler in Patagonien, ausschließlich unter Aufsicht eines Experten
- Forscher der Pilzbiotechnologie und Fermentation
Nicht geeignet für
- Personen mit Pilzallergie
- Keine sichere Bestimmung ohne mykologische Erfahrung möglich
- Keine Sicherheitsdaten für die Schwangerschaft
Evidenz
Wissenswertes
Wächst fast ausschließlich auf Holz der Koihue-Südbuche (Nothofagus dombeyi).
In internationalen Datenbanken findet sich keinerlei Erwähnung klinischer Studien zu dieser Art.
Studien
Submerged Culture of Grifola gargal and G. sordulenta from Argentina as a Source of Mycelia with Antioxidant Activity
ForschungshypothesePostemsky PD, Curvetto NR · International Journal of Medicinal Mushrooms · 2015
Methanolextrakte aus Myzel in Submerskultur zeigten in vitro eine radikalfangende Wirkung — die einzigen verfügbaren Daten zur biologischen Aktivität dieser Art.
Studie ansehenSolid-state fermentation of cereal grains and sunflower seed hulls by Grifola gargal and Grifola sordulenta
ForschungshypothesePostemsky PD, Curvetto NR · International Biodeterioration & Biodegradation · 2015
Biotechnologische Studie zur Kultivierung auf kostengünstigen landwirtschaftlichen Substraten im Hinblick auf die Produktion von Myzelbiomasse und antioxidativen Verbindungen.
Studie ansehenQuellen & Literaturverzeichnis
Die Zitate sind für diese Demoversion beispielhaft und erfordern vor der produktiven Veröffentlichung eine vollständige bibliografische Prüfung durch die Redaktion.
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Über die Autoren dieses Eintrags
Autor
dr Anna KowalczykChefredakteurin, Molekularbiologie
Anna leitet den redaktionellen Prozess und die wissenschaftliche Prüfung aller Beiträge in der Wissensdatenbank. Zuvor forschte sie zu Autophagie und Mitochondrienbiologie.
50 Veröffentlichungen auf dieser Seite
Fachliche Prüfung
Michał NowakKlinischer Ernährungsberater
Michał ist spezialisiert auf metabolische Ernährung, intermittierendes Fasten und Sportsupplementierung.
61 Veröffentlichungen auf dieser Seite
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Kommentare (2)
- KW
Kasia W. vor 2 Wochen
Sehr übersichtlich beschrieben, besonders der Abschnitt zu den Wechselwirkungen — das hatte ich so an keiner anderen Stelle gesehen.
- MT
Marek T. vor einem Monat
Plant ihr ein Update mit der neuesten Studie aus diesem Jahr? Ich habe eine interessante Metaanalyse gesehen.