#krazenie
2 wyników
Baza wiedzy
4.2Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae, Wood Ear)
Popularny w kuchni azjatyckiej grzyb uszakowaty, rosnący w Polsce głównie na bzie czarnym — od lat 80. XX wieku badany za działanie przeciwzakrzepowe i przeciwpłytkowe, istotne dla osób przyjmujących leki rozrzedzające krew.
GrzybyWstępne dowody
4.1Uszak gęstowłosy (Auricularia polytricha, Black Fungus / Mu Er)
Czarny grzyb 'mu er', filar kuchni chińskiej — od 1980 roku, gdy opisano go w New England Journal of Medicine, znany z silnego wpływu na agregację płytek krwi.
GrzybyWstępne dowody