Kollagen — Hydrolysat oder Peptide, was wählen? Ein Leitfaden zu den Formen

Virgilio N, Schön C, Mödinger Y et al. · Frontiers in Nutrition · 2024

Eine randomisierte, doppelblinde Crossover-Studie verglich die Aufnahme von Kollagen-Hydrolysaten aus verschiedenen tierischen Quellen und mit unterschiedlichem Molekulargewicht bei gesunden Teilnehmern. Es wurde eine vergleichbare Aufnahme von freiem Hydroxyprolin unabhängig von der Rohstoffquelle beobachtet, ebenso wie erhebliche Mengen hydroxyprolinhaltiger Di- und Tripeptide im Plasma nach jedem der getesteten Hydrolysate. Die Autoren schlossen, dass Kollagen-Hydrolysate aus verschiedenen Quellen und mit unterschiedlichem Molekulargewicht vergleichbare, biologisch relevante Konzentrationen zirkulierender Metaboliten ergeben.

Praktische Unterschiede zwischen den Formen

• Pulver — meist die kosteneffizienteste Art, die typischen, klinisch untersuchten Dosen (etwa 2,5 bis 15 g täglich) zu erreichen, löst sich leicht in kalten und warmen Flüssigkeiten
• Kapseln — praktisch auf Reisen, erfordern aber oft die Einnahme mehrerer Stück täglich, um eine mit einer Pulverportion vergleichbare Dosis zu erreichen, was weniger wirtschaftlich sein kann
• Flüssige Shots und Ampullen — praktisch, aber üblicherweise teurer pro Gramm Wirkstoff als Pulver in größerer Packung
• Die Produktform verändert grundsätzlich nichts daran, was das Kollagen-Hydrolysat selbst ist — die Wahl sollte sich an Praktikabilität und Preis pro Tagesdosis orientieren, nicht an der Überzeugung, eine Form sei per Definition "stärker"

Praktische Hinweise zur Dosierung

• Typische, in Studien zur Wirkung auf Haut und Gelenke verwendete Dosen liegen im Bereich von etwa 2,5 g bis 15 g täglich, abhängig vom Ziel und der jeweiligen Studie
• Die Tageszeit der Kollagen-Einnahme scheint für die Aufnahme nicht entscheidend zu sein — wichtiger ist die Regelmäßigkeit der Anwendung als eine bestimmte Uhrzeit
• Erwägen Sie die Kombination von Kollagen mit Vitamin C, einem notwendigen Kofaktor bei der körpereigenen Kollagensynthese — viele Produkte kombinieren aus diesem Grund beide Inhaltsstoffe in einer Formel
• Effekte auf Hautelastizität oder -feuchtigkeit, die in klinischen Studien beschrieben wurden, wurden üblicherweise nach mindestens 8-12 Wochen regelmäßiger Einnahme beobachtet, nicht nach wenigen Tagen

Worauf bei der Wahl eines konkreten Produkts zu achten ist

• Eine klar angegebene Dosis pro Portion in Gramm, nicht nur ein allgemeines "Kollagen"-Schlagwort auf der Vorderseite der Verpackung
• Angaben zur Rohstoffquelle (Rind, Fisch, Schwein) — vor allem relevant für Personen mit Allergien, vegetarischer/veganer Ernährung (Kollagen stammt immer aus tierischen Quellen) oder religiösen Einschränkungen
• Eine Dosis, die in etwa den in klinischen, vom Hersteller zitierten Studien verwendeten entspricht, nicht deutlich unterdosiert
• Löslichkeit und kein ausgeprägter, unangenehmer Geschmack oder Geruch — ein Qualitätsmerkmal, wenn auch nicht durch wissenschaftliche Evidenz messbar