#antyoksydanty

Błyskoporek podkorowy (Chaga)

Czarny, korkowaty narośl pasożytująca na brzozach, tradycyjnie parzona jako napar w Syberii i Skandynawii — bogata w związki antyoksydacyjne, ale praktycznie bez badań klinicznych na ludziach.

Sanghuang (Sanghuangporus sanghuang)

Ceniony w Azji Wschodniej 'złoty' grzyb rosnący na morwie, badany pod kątem działania antyoksydacyjnego, przeciwzapalnego i immunomodulującego — dowody u ludzi są na razie prawie nieobecne, a sama taksonomia gatunku przez dekady była myląca.

Ozorek dębowy (Fistulina hepatica)

Tak, ozorek dębowy (Fistulina hepatica) jest jadalny — to charakterystyczny, 'krwawiący' grzyb o wyglądzie surowego mięsa, ceniony bardziej jako kulinarna ciekawostka niż suplement. Wstępne badania chemiczne wskazują na bardzo wysoką zawartość związków fenolowych, w tym kwasu elagowego.

Łuskwiak tłustawy (Pholiota adiposa)

Grzyb kulinarny znany w medycynie tradycyjnej Chin i Korei ('chestnut mushroom'), z relatywnie liczniejszymi badaniami nad polisacharydami o działaniu przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym in vitro oraz na zwierzętach.

Ganoderma australe

Jeden z najpospolitszych na świecie nadrzewnych grzybów z rodzaju Ganoderma, znany w Wielkiej Brytanii jako 'Southern Bracket' — mimo szerokiego rozpowszechnienia praktycznie bez dedykowanych badań klinicznych ani obecności na rynku suplementów.

Chaga (guz brzozowy)

Twardy, czarny narośl porastający pnie brzóz, tradycyjnie parzony jako napar w Rosji i Europie Wschodniej — dziś badany głównie pod kątem wyjątkowo wysokiej zawartości związków antyoksydacyjnych.

Astaksantyna a zdrowie skóry i oczu: co pokazują badania kliniczne?

Astaksantyna, czerwony karotenoid z alg Haematococcus pluvialis, bywa reklamowana jako uniwersalny "superantyoksydant" na skórę, oczy i zmęczenie. Kilka niewielkich, ale realnych badań klinicznych rzeczywiście pokazuje konkretne, mierzalne efekty — poprawę nawilżenia skóry po ekspozycji na UV oraz ochronę ostrości wzroku po pracy przy ekranie, ale wyłącznie w określonej grupie wiekowej. Sprawdzamy, co dokładnie wykazały te badania, a czego jeszcze nie wiemy.

4 września 2026

Woda wodorowa: co mówią badania i dla kogo to ma sens?

Woda wodorowa jest reklamowana jako silny, „selektywny” antyoksydant: ma zmniejszać zmęczenie, poprawiać wyniki sportowe, obniżać cholesterol i spowalniać starzenie. Prawda jest mniej efektowna. Istnieją randomizowane badania, ale są małe, często krótkie, o sprzecznych wynikach, a w części finansowane lub współtworzone przez zainteresowanych autorów. Do tego dochodzi problem, którego marketing nie lubi: ile wodoru w ogóle zostaje w butelce, gdy ją otworzysz. Sprawdzamy, co jest udowodnione, a co jest hipotezą.

24 października 2026