#weganizm
2 wyników
Blog
Witamina B12 a neuropatia obwodowa u wegan i wegetarian
Ponad 30% dorosłych wegetarian w USA może mieć niedobór witaminy B12 — a niedobór ten bezpośrednio zagraża osłonkom mielinowym nerwów. Niewielkie, ale precyzyjnie zaprojektowane badanie z 2023 roku po raz pierwszy zmierzyło konkretne, obiektywne wskaźniki neuropatii obwodowej — zręczność dłoni i równowagę — u młodych dorosłych na diecie roślinnej i powiązało je wprost z poziomem B12.
2 września 2026
Białko roślinne dla wegan — ranking najlepszych źródeł
Rezygnacja z produktów zwierzęcych nie musi oznaczać kompromisu w podaży białka, ale wymaga świadomego doboru źródeł i — w wielu przypadkach — ich łączenia. Ten przewodnik porządkuje najlepsze roślinne źródła białka według zawartości, jakości aminokwasowej i praktyczności w codziennej diecie, z realnym badaniem klinicznym pokazującym, że dobrze dobrane białko roślinne potrafi konkurować z serwatką.
3 września 2026