1 wynik
"Zero kalorii, więc zero wpływu na organizm" — to założenie stoi za popularnością sztucznych słodzików u osób dbających o poziom cukru we krwi, ale dwa solidne badania naukowe pokazują obraz znacznie bardziej skomplikowany, a wręcz sprzeczny. Duża metaanaliza sieciowa, obejmująca 36 badań, nie znalazła żadnego wpływu napojów słodzonych sztucznie na glukozę czy insulinę w porównaniu z wodą — ale te badania testowały głównie pojedynczą, jednorazową dawkę. Tymczasem 10-tygodniowe badanie kliniczne, testujące codzienne, chroniczne spożycie samej sukralozy, wykazało realny, mierzalny wzrost poziomu insuliny i spadek wrażliwości insulinowej u zdrowych, młodych dorosłych. Ta sprzeczność sama w sobie jest najciekawszym wnioskiem tego artykułu — bo sugeruje, że jednorazowy łyk słodzonego napoju to prawdopodobnie nic, ale codzienne, wielotygodniowe przyzwyczajenie może być czymś zupełnie innym.
24 sierpnia 2026
