1 wynik
Wyobraź sobie dwie przekąski: filiżankę chipsów ziemniaczanych o wartości 150 kcal i sześć filiżanek popcornu o wartości zaledwie 100 kcal — objętościowo to ogromna różnica, ale przecież "kaloria to kaloria", prawda? Otóż niekoniecznie. Kontrolowane badanie eksperymentalne pokazało, że ta znacznie większa objętościowo, a przy tym mniej kaloryczna porcja popcornu dawała silniejsze uczucie sytości niż mniejsza porcja chipsów — i co ciekawsze, osoby jedzące chipsy zjadały później więcej podczas kolejnego posiłku niż osoby jedzące popcorn, mimo że chipsy dostarczyły więcej kalorii już w samej przekąsce. To badanie jest jednym z najczystszych dowodów na to, że objętość jedzenia, nie tylko liczba kalorii, ma realny wpływ na to, ile zjadamy później. W tym artykule pokazujemy dokładnie, jak zaprojektowano ten eksperyment i co z niego wynika w praktyce.
24 sierpnia 2026
