#ferrytyna

Ferrytyna

Białko magazynujące żelazo, którego poziom we krwi jest najlepszym dostępnym wskaźnikiem ustrojowych zapasów tego pierwiastka — choć bywa zawyżony przez stan zapalny, co utrudnia prostą interpretację.

Kawa a wchłanianie żelaza: ile realnie tracisz, pijąc kawę do posiłku?

Jeśli pijesz kawę lub herbatę razem z posiłkiem, prawdopodobnie tracisz więcej żelaza z pożywienia, niż myślisz — i to nie jest przybliżenie z artykułu popularnonaukowego, tylko konkretna liczba z klasycznych badań kontrolowanych na ludziach, wykonanych metodą znakowanego radioizotopowo żelaza. Kawa podana do standardowego posiłku redukowała wchłanianie żelaza niehemowego o 35%, a herbata aż o 62% — czyli prawie dwie trzecie żelaza, które organizm mógłby przyswoić, po prostu przepływało dalej niewykorzystane. Nowsze badania dorzucają do tego drugi wymiar: to efekt zależny od dawki polifenoli, więc mocna czarna herbata blokuje znacznie więcej niż herbata ziołowa, a dodanie mleka wcale nie ratuje sytuacji, wbrew popularnemu przekonaniu. Dla osób z niskim poziomem ferrytyny lub w grupie ryzyka niedoboru żelaza to szczegół, który realnie może mieć znaczenie kliniczne.

24 sierpnia 2026

Anemia z niedoboru żelaza: objawy, diagnostyka i to, co dzieje się zanim pojawi się anemia

Niedokrwistość z niedoboru żelaza to najczęstsza przyczyna anemii na świecie, dotykająca według najnowszych szacunków globalnego obciążenia chorobami setki milionów kobiet. Problem w tym, że objawy — zmęczenie, duszność, gorsza koncentracja — są na tyle niespecyficzne, że łatwo przypisać je stresowi, brakowi snu czy "po prostu jesienią". Wyjaśniamy, jak faktycznie diagnozuje się niedobór żelaza, dlaczego sam wynik morfologii może nie wystarczyć i co pokazują badania o odwracalności objawów.

4 września 2026