1 wynik
Słodzik, którego bakterie wywołujące próchnicę nie są w stanie efektywnie fermentować — w przeciwieństwie do cukru, ksylitol może ograniczać ich namnażanie i przyczepność do szkliwa, co od dekad bada się jako praktyczny element profilaktyki stomatologicznej, choć jakość i jednoznaczność tych dowodów bywa w popularnych artykułach znacznie przesadzana.
