1 wynik
Jod jest jedynym pierwiastkiem, który organizm wykorzystuje niemal wyłącznie do jednego celu: budowy hormonów tarczycy. To sprawia, że zależność między jego spożyciem a funkcją tarczycy nie jest liniowa — zarówno wyraźny niedobór, jak i chroniczny nadmiar, zwiększają ryzyko zaburzeń tarczycowych, choć innych i innymi mechanizmami. Duże badanie kohortowe z Chin i analiza brytyjskich kobiet w ciąży pokazują dwie różne strony tego samego problemu, a popularne suplementy z wodorostami bywają źródłem dawek jodu znacznie przekraczających to, co przetestowano jako bezpieczne.
4 września 2026
